차게 식힌 닭육수에 참깨를 갈아 넣고 닭고기와 야채를 넣어 먹는요리이다. '임자(荏子)'는 깨를 말하며, 궁중이나 양반가에서 여름 보양식으로 즐겨 먹은 한국 전통요리 음식이다. (재료) 닭 1.2kg, 물10컵, 소금1/4t, 파20g, 마늘15g, 생강5g *깻국물:…