조연인데 주연이 되는 히트 모듬야채 장아찌 장아찌 또는 장과는 각종 야채를 한 입 크기로 잘라 간장, 고추장, 된장에 오래 담가 두고 먹는 밑반찬이죠. 신선한 채소를 먹을 수 없는 계절을 대비하기 위한 저장 식품으로 조상들의 지혜가 가미된 음식이예요. 지금은 사시사철 …