주샌프란시스코총영사관, 케이푸드 행사 The Four Seasons of Korea 개최

□ 주샌프란시스코총영사관은 10.29.(수)「K-Food: The Four Seasons of

Korea」 행사를 성황리에 개최하였습니다.

ᄋ 이번 행사는 현지 문화 및 예술계 인사, 식품업계 관계자는 물론, 현지

싱크탱크, 교육, NGO 등 다양한 분야의 주요인사 160여명이 참석한

가운데, 한국의 사계절을 주제로 한 만찬 형식으로 진행되었습니다. 

□ 이번 행사에서는 미슐랭 스타 유현수 쉐프가 한국의 사계절을 주제로

한 한식 코스요리를 선보였는데, 계절별 식재료를 활용한 섬세한 메뉴

구성과 현대적인 플레이팅은 참석자들로부터 큰 호응을 얻었으며, 한식

의 미적 감성과 철학을 자연스럽게 녹여냈다는 평가를 받았습니다. 

□ 임정택 주샌프란시스코총영사는“음식이라는 매개를 통해 한국의 사계절과

문화적 깊이를 경험할 수 있는 자리가 되었기를 바란다”면서,“앞으로도

현지 문화기관과의 협력을 통해 케이푸드와 한국 문화를 더욱 널리 알

릴 수 있는 다양한 프로그램을 계속 개최해 나갈 계획”이라고 밝혔습니다.