샌프란시스코 총영사관 ‘K-Food 쿠킹 클래스’ 진행

샌프란시스코 총영사관 ‘K-Food 쿠킹 클래스’ 진행
황정아 한식 강사를 초청해 개최

주샌프란시스코 총영사관은 한식진흥원 후원 하에 황정아 한식 전문강사(Tasty K 대표)를 한국에서 초빙해 2022 한국주간(K-Week)행사의 일환으로 ‘K-Food 쿠킹클래스’를 개최했다. 황정아 강사는 약 50일의 파견 기간동안 총 10회(15번 강의)에 걸친 쿠킹 클래스를 진행했다.

 

지난 9월 10일 KCI 주최 제4회 연례 추석축제(SF 프레시디오)에서 <Get to know Korean Jang>을 주제로 2회 200여 명 대상 행사를 시작으로, 로웰고등학교, 릴리엔탈 초,중학교, 다솜한국학교, KCI, UC버클리 등에서 진행된 수업에는 어린 학생부터 성인까지 전 연령대의 베이지역 주민들이 참여했다.
각 행사에서는 한식진흥원이 제공한 밀키트(된장찌개, 닭갈비, 뚝배기 불고기, 김치전, 김치볶음밥, 떡볶이 등 6종) 총 600여 개를 참석자들에게 제공해 현지인들이 직접 한식을 만들어 먹으면서 한식에 보다 친숙해질 수 있도록 했다.

황정아 강사는 “다양한 장소에서 여러 연령층을 대상으로 진행된 이번 파견 사업을 통해 미국에 계신 많은 분들께 하눅 식문화의 의미와 깊이에 대해 전하고 소통했던 소중한 기회를 가질 수 있어 기뻤다” 고 하면서 “한국의 다양한 음식과 문화에 대한 관심이 지속되기를 희망한다” 고 소감을 밝혔다.

[ 쿠킹 클래스 진행 결과 ]
- 9/10 KCI 추석행사 계기 ‘한국의 장’ 쿠킹클래스(SF Presidio) (2회, 200명)
- 9/7, 9/8 로웰고등학교 학생 대상 송편만들기 수업 (5회, 150명)
- 9/21, 9/22, 9/23 릴리엔탈 초·중학교 학생 대상 만두 빚기 수업 (3회, 130명)
- 9/24 다솜한국학교 학생 대상 만두 빚기 수업 (1회, 30명)
- 9/30,10/1 베이지역 주민/한국인 입양아 대상 김치만들기 쿠킹클래스(KCI) (2회, 50명)
- 10/7 UC 버클리 한국어 수강생 대상 한국의 ‘장’ 주제 강의 (2회, 100명)